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| Nom latin : Allium fistulosum (Alliaceae) (ordre: Asparagales) | | Description : Oignon à bulbe très réduit formant un fût très long comme la ciboule, il se cultive surtout autour du bassin méditerranéen et en chine. Le blanc se consomme plutôt cru et le vert plutôt cuit. Comme tous les Allium il a besoin d'un sol drainant et d'une exposition chaude. |
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