Nom latin : Brassica rapa var. perviridis (Brassicaceae)
Synonymes : moutarde-épinard
Description : Originaire du japon, le komatsuna est une plante de la famille de la moutarde à consommer crue avec des salades ou des crudités, ou cuite comme des épinards. Le Komatsuna se cultive toute l'année en climat océanique et méditerranéen. Trouvez lui un emplacement lumineux dans un terrain bien drainant.
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