Shungiku

De semeur
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Nom latin : Chrysanthemum coronarium var. spatiosum (Asteraceae) (ordre: Asterales)
Synonymes : Laitue Chrysanthème, ssukgat, Glebionis coronaria, kikuna
Description : Chrysanthème comestible. Les jeunes pousses de début de saison peuvent être cuisinées comme des épinards. Les feuilles de mi saison, hachées, peuvent être rajoutées dans des plats pour aromatiser.

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