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| Nom latin : Vigna unguiculata subsp. unguiculata (Fabaceae) (ordre: Fabales) | | Synonymes : haricot banette; haricot cornille | | Description : variété naine,50 à 60 cm de haut. se cultive comme les haricots nains, supporte bien la sécheresse, n'est pas trop exigeant sur la qualité du sol.
Gousses vertes, 25 cm de long, cylindriques, fines. les jeunes cosses se mangent comme les haricots verts, les petits grains à ombilic noir se consomment comme les haricots blancs. |
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| Commentaires et appréciations | |
- Il semble qu'il y ait ici confusion entre le haricot de Lima Phaseolus lunatus et le Haricot dolique à oeil noir (Vigna unguiculata subsp. unguiculata) autrement nommé Black-eyed pea Amprevan 30/01/2010
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