C. MAXIMA Bleu de hongrie

Nom latin : Cucurbita maxima

Synonymes : Nagydobosi sütőtök.

Description : Potiron à chaire orange et très ferme. idéal pour purée et soupes épaisses. goût de châtaigne plus prononcé. Peau bleu/gris. Rapporté de Budapest en 1983 par Ph. Desbrosses, cette courge coureuse donne 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de haut, 4 à 8 kg. Chair jaune orangé, très épaisse et dense, douce et sucrée, dexcellente qualité se consomme en gratin, purée, potage, tarte. Très bonne conservation.

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=390

http://cucurbitophile.fr/var/0009/var.php

Commentaires et appréciations

Blanc_du_Dauphiné