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| Nom latin : Basella alba (Basellaceae) (ordre: Caryophyllales) | | Synonymes : épinard de Malabar, Basella rubra | | Description : Se consomme comme l'épinard, feuilles mucilagineuses. Gros besoins en chaleur pendant la période de culture. Plante grimpante, productive et ornementale. |
| Propriétés : Exotique, Feuillage comestible
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- Cet épinard porte aussi le nom de Épinard de Malabar. Autant décoratif qu'alimentaire, on le consomme dans les salades estivales; ses feuilles sont épaisses, croquantes et acidulées. Bételgeuse 27/02/2010
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Baselle_blanche
