AUBERGINE arbre à oeufs

Nom latin : Solanum melongena L. (Ovigerum Group) (Solanaceae) (ordre: Solanales)

Synonymes : Eierbaum. Egg-plant, ronde à oeuf, white egg

Description : Il s'agit d'une variété d'aubergine et elle se cultive de la même façon. Les fruits (blancs en forme d'œufs) sont comestibles. Il existe une variété à fruits jaunes: AUBERGINE Arbre à oeufs d'or et une autre aux fruits verts. Variété d'origine japonaise, hâtive, se couvrant de nombreux fruits ronds que l'on cueille lorsqu'ils ont la grosseur d'un œuf. Ils ont alors un goût de champignon. Variété adaptée à la culture en pot.

Epoque de floraison : fin de printemps et été
Hauteur : 30-40 cm
Terre : bonne terre de jardin ou terreau
Exposition : soleil
Multiplication : semis bouture eventuelement
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible

Liens externes