Menthe Bergamote

De semeur
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Nom latin : Mentha aquatica L.
famille : Lamiaceae ordre : Lamiales
Mentha : lat.'menthe' (nymphe que Properine métamorphosa en plante)
aquatica : lat. 'humide'
Synonymes : Mentha citrata. menthe citronnée. menthe épaisse. Mentha X piperi var. citrata Mentha piperita ssp. citrata,
Synonymes anglais : Mint Bergamot
Origine : Obtention horticole (M. aquatica x M. spicata).
Description :
Plante vivace vigoureuse, traçante, aux feuilles souvent marginées de pourpre.

Descriptif

  • FEUILLE : lisse, lancéolée, dentée, faisant jusqu'à 8 cm.
  • FLEUR : lilas-rose, réunis en tête terminale globuleuse et dense.

Usages et propriétés

  • PARTIES UTILISÉES : Toute la plante, feuilles, huile.

HE à chémotype : linalol, acétate de linalyle, distillation des parties aériennes.

  • PROPRIÉTÉS : Puissant aromatique, tonique, équilibrante et décongestionnante. Soulage les spames, augmente la transpiration, facilite la digestion. Effets antiseptique et légèrement anesthésique. Agit principalement sur le système digestif et particulièrement sur l'intestin.
  • UTILISATIONS MÉDICINALES : Interne : Nausée, indigestion, ulcère, grippe (en phase fiévreuse), rhume. Externe : Infection des voies respiratoires, sinusite, asthme, démangeons, brûlures, névralgies, rhumatismes, Repousse également les insectes.

Important : L'usage excessif de l'huile essentielle peut irriter les muqueuses. Peut également occasionner une réaction allergique. Déconseillée, sous toute ses formes, pour les enfants.

  • CUISINE : Infusions, boissons rafraichissantes et salades.
  • ÉCONOMIE : L'huile est utilisée dans les préparations d'hygiène buccale, médicaments contre la grippe et le rhume, en parfumerie. Utilisée également pour aromatiser les médicaments, tabac, glaces, liqueurs 'crème de menthe'.
Epoque de floraison : juillet-octobre
Hauteur : 0,10-0,75 m
Terre : humide
Exposition : Ensoleillée
Multiplication : Par division des rhizomes au printemps et à l'automne ou par boutures herbacées.
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique

Liens externes


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Commentaires et appréciations

  • c'est une jolie menthe à couleur vert anis mais son goût n'est pas des meilleurs... Perso., je ne l'apprécie pas ! Lalionne 29/10/2010
  • Superbe Menthe aux multiples 'usages' culinaires : sirops, sorbets, salade de fruits, tisanes etc ... elle agrémente toutes confitures aux fruits insipides : un régal !!! Gout d'orange et de citron !!! De nombreux hybrides sont issus de cette Plante au gout tellement délicieux et savoureux !!! … Je dois l’avouer : l’Une de mes préférées … Ah Menthes Amantes 01/11/2010

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