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| Ordre : ASTERALES | | Famille : ASTERACEÆ | | Nom latin : Smallanthus sonchifolius | | Synonymes : Polymnia sonchifolia; Polymnia edulis | | Noms vernaculaires : Poire de terre, Cochet, | | Description : plante de 1,30m à 2 m de hauteur, à grandes feuilles triangulaires opposées sur des tiges rameuses et solides. Les fleurs sont jaunes et groupées au bout des tiges. Ce sont les tubercules en forme de poire que l'on mange préparés comme les pommes-de-terre. Sous nos climats elle ne donne pas de graine et est sensible aux gelées. |
| Hauteur : 1.30 à 2m
Terre : riche en humus.
Exposition : plein soleil
Multiplication : division des tubercules; bouturrage de tige et de rejets du collet
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Racine comestible
Origine : Pérou
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- Pour l'instant, je n'en possède que quelques exemplaires . Nous n'avons pu en manger qu'une fois, c'est délicieux! TITRE31 07/12/2010
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