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| Ordre : Solanacées | | Famille : Solanum Melongena | | Nom latin : Solanum Melongena | | Synonymes : Autre nom usuel : Aubergines - Brinjal - Melanzani - Eierfrucht | | Description : D'origine Inde, Birmanie Plante vivace, mais cultivée dans nos régions comme annuelle car la plante craint le gel, c'est un fruit consommée comme un légume. La variété violette de Florence à de grands fruits lourds de couleur violet. Sa chair est tendre et d'une saveur exquise
la germination pouvant être capricieuse prévoir 2 fois plus de graines que de plants voulus, |
| Hauteur : L' aubergine atteint en moyenne 60 cm à 80 cm
Exposition : Ensoleillée
Origine : Birmanie, Inde
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| Commentaires et appréciations | |
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