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| Ordre : Asterales | | Famille : Asteraceae | | Nom latin : Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach | | Synonymes : Chrysanthemum coronarium, Chamaemelum coronarium , Xanthophtalmum coronarium, Pinardia coronaria, Matricaria coronaria | | Noms vernaculaires : Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Laitue Chrysanthème, Chrysanthème comestible asiatique, Shungiku. | | Vernacular names : Garland chrysanthemum, chrysanthemum greens, edible chrysanthemum, chop-suey-green, crown daisy, garland chrysanthemum, Japanese-green | | Description : Plante annuelle de 3-6 dm., glabre ; tige dressée, rameuse ; feuilles généralement bipennatipartites à lobes lancéolés, macronulés, les caulinaires sessiles, auriculées à la base ; involucre à folioles obtuses, les extérieures ovales, les intérieures oblongues-linéaires très largement scarieuses surtout au sommet ; achaines dépourvus de couronne, les extérieurs aussi larges que longs, triquètres, à aile médiane bien plus saillante que les deux autres, ceux du centre tétragones ; capitules gros, solitaires ; fleurs jaunes. (Source:Tela Botanica)
Chrysanthème comestible asiatique. Les feuilles et les jeunes pousses se consomment crues en salade et peuvent se faire cuire comme des épinards. Les fleurs décoratives sont comestibles |
| Epoque de floraison : juin - septembre
Hauteur : 40-100 cm
Terre : calcaire, frais, humifère
Exposition : Ensoleillée
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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Chrysanthème_des_blés
