Haricot Mogette de vendée

Cliquez ici pour insérer une photo Cliquez ici pour insérer une photo Nom latin : Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) Description : Haricot Nain Haricot de type lingot, à grosse graines en forme de rein, blanches, brillantes et tendre, avec une peau fine et fragiles. SEMIS : de mai à fin juillet. Liens externes Site officiel de la Mogette de Vendée (5/1) Commentaires et appréciations Il semble que "Mogette de Vendée" corresponde à une IGP... et il n'est possible d'appeler ainsi que les produits issus de cette région... Vos haricots ne seraient ils pas des HARICOT A ECOSSER coco de Vendée ??? Amprevan 21/02/2010 Pas du tous c'est bien de la mogette de vendée. Gwenchnal 23/02/2010 un petit coup d'oeil ici?? vos mogettes respectent-elles le cahier des charges? Amprevan 23/02/2010 L'objectif ici c'est quoi au juste?? faire perdurer des variétés anciennes ou tous simplement donner du crédit à la société de mondialisation. ces semences sont issus de variété ancienne que je cherche par dessus tous à perdurer et surtout à permettre aux jardiniers amateur de garder une indépendance, et non une dictature commerciale, donc le proffit est le seul objectif. Gwenchnal 24/02/2010 je pense qu'il faudrait clarifier cette "mojhète", "mogette de Vendée" n'est effectivement qu'une appelation (enfin il me semble), ne s'agirait-il pas de la variété "Rognon de l'Oise" El goyo 14/01/2011 La Mogette de Vendée, est absolument délicieuse aussi bien en grains demi-secs que secs. Peau très fine. Elle est classée dans la catégorie "lingot" et non pas coco, pas plus qu'elle n'est "Rognon de l'Oise" ! C'est effectivement une IGP et Label Rouge avec un cahier des charges à respecter. La Mogette de Vendée que je possède vient directement de la Ferme de la Mégrière (sous couvert de l'IGP et du Label Rouge)à 85190 AIZENAY. M. et Mme ORSONNEAU se tiennent à votre disposition pour tous renseignements complémentaires ! Comme tous les haricots en grains à peau fine, la cuisson doit se faire à petits bouillons afin que ceux-ci n'éclatent pas ! Trempage toute une nuit, cuisson à l'eau froide au démarrage pendant quatre vingt dix minutes, ne saler qu'en fin de cuisson ! Bravo Gwenchnal, c'est bien de défendre nos valeurs et la biodiversité cultivée ! En ce sens, j'ai créé un "Petit Conservatoire Amateur du Haricot" l'année dernière dans un but de sauvegarde d'anciennes variétés en voie de disparition ou quasiment disparues, en les cultivant avec d'autres jardiniers-conservateurs de mes amis, dans un objectif de diffusion et de remise au goût du jour, grâce au soutien de deux Conservatoires. Vaste tâche sans doute, mais ô combien valorisante, préservant ainsi les semences que nos aïeuls ont semées, conservées pour nous, afin de les transmettre à notre tour à nos enfants et petits-enfants ! MELODIE 16/02/2011 Haricot_Michelet HARICOT A ECOSSER Haricot_Mrociumere