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| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Zea mays L. subsp.mays | | Synonymes : Hopi Blue Corn | | Description : Maïs Bleu cultivé depuis des siècles par les indiens Hopis vivant dans le nord est de l'Arizona, dans la région des Four Corners. Ce Maïs sacré pour les Hopis donne des épis de 25 cm, il est traditionnellement moulu, ce qui donne une farine gris/bleue utilisée pour faire des galettes. Peut également être utilisé pour faire du pain de Maïs bleu, ou, récolté jeune, pour être mangé frais. Il peut également faire de superbes décorations.
Planter après les dernières gelées, plein soleil. |
| Exposition : Plein soleil
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale, Graine alimentaire
Origine : États-Unis
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| Commentaires et appréciations | |
- Le "Maïs bleu" ou "Maïs Bleu Hopi" est certes hermaphrodite mais la pollinisation est essentiellement anémogame avec dissémination endozoochore. MELODIE 06/04/2011
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Blanc_de_Bresse
