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| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Lathyrus tuberosus L. | | Synonymes : Gland de Terre | | Noms vernaculaires : Anette, Anotte de Bourgogne, Favouette, Chourles, Louisette, Macion, Macusson, Meguson, Mitrouillet, Orobe, Orobe Tubéreux | | Description : Vivace très envahissante (espace à limiter en profondeur) aux tubercules ovoïdes profondément enfouis en terre. Chair blanche ayant le goût de châtaigne (fécule abondante). Tige de 30 à 100 cm voire plus, grimpante, quadrangulaire, glabre, de couleur vert-clair, vrille rameuse portant 2 folioles ovales. Fleurs rose-carmin, ressemblant au pois de senteur, odorantes, grandes (14-16 mm), en grappes (3 à 5). Gousse de 25 à 35 mm, linéaires, cylindriques, veinées, glabres, fauve à maturité. Graine oblongue, anguleuse, assez grosse et de couleur brune tachetée de noir. Pollinisation entogame. |
| Epoque de floraison : été
Hauteur : 30 à 100 cm, voire jusqu'à 2 m
Exposition : soleil - mi-ombre
Multiplication : Tubercules
Strate végétale : Herbacée
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