Haricot Bourgogne Royal

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Ordre : Fabales

Famille : Fabaceae

Nom latin : Phaseolus vulgaris L.

Synonymes : Royal Burgundy

Description : Variété de mangetout à port nain buissonnant bien érigé. Gousses longues, cylindriques, sans fil, d'un rouge violacé profond de 12 à 15 cm de long, très faciles à cueillir. Fleurs violettes. Feuillage et tiges veinées de pourpre.

Précocité : 50 - 55 jours. Récolte tous les trois jours.

Les cosses perdent leur jolie couleur à la cuisson. Ce haricot peut se consommer cru, il conservera ainsi sa sompteuse couleur.

Résistant aux maladies. (Mélodie)

Epoque de floraison : ETE
Hauteur : 40 cm
Terre : de jardin riche en matières organiques
Exposition : ensoleillée
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin, Juillet
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
Origine : France

Liens externes http://www.semences-jardinsnathalie.com/pages/page_1pag.html

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Commentaires et appréciations

Très ancienne variété cultivée depuis le 15ème Siècle. Pour la petite histoire, le Duc de Bourgogne a exigé d'avoir un haricot vert différent de ceux des paysans. Au bout de sept ans, il a été obtenu une variété à gousses pourpre/violet. Cosse bien ronde. Très prolifique. Cueillette aisée. MELODIE 07/04/2011

J'ai un souci avec cette variété. D'une part, c'est une variété française, née en Bourgogne, cultivée depuis six siècles en France. Ne serait-il pas plus judicieux de lui laisser son nom français ! "Bourgogne Royal" ? Par ailleurs, "jardinsnathalie" annonce une perte de couleur à la cuisson, alors que "Johnny's Selected Seeds" annonce que la couleur est préservée à la cuisson !

Pomodor, l'as-tu déjà consommé ? Ton avis ? MELODIE 05/05/2011