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| Famille : Asteraceae | | Nom latin : Lactua sativa | | Synonymes : Laitue du presbytère , Grosse brune têtue | | Description : Les feuilles extérieures sont amples, cloquées et teintées de brun. La pomme est d'un vert foncé teinté de bronze. Elle est pleine et bien blanche à l'intérieur. Elle se forme très rapidement et est extrêmement résistante à la montaison. La pomme fait 15-18 cm de diamètre.
Très ancienne variété de France mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885). Elle est également appelée "Laitue du presbytère", et "Grosse brune têtue", en raison de sa capacité à tenir longtemps la pomme. Son origine n'est pas connue mais elle est déjà mentionnée dans le catalogue américain, en langue allemande, de David Landreth and Sons, en 1875, sous le nom de "brauner Trotzkopf". |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Aout, Septembre
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
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| Commentaires et appréciations | |
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LAITUE_POMMEE_Saint_Antoine
