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| Description : Très ancienne variété française datant de plus d’un siècle.
Citée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères”, comme “Carotte rouge demi-courte obtuse de Guérande”.
Variété remarquable par les fortes dimensions qu’elle peut atteindre et par la rapidité de son développement. C’est une énorme carotte rouge et courte. Souvent, elle n’est pas plus longue que large. Elle peut atteindre, cependant, 10 cm de largeur.
Les anglo-saxons la dénomment “Oxheart”, cœur de boeuf. |
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Liens externes
http://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/carotte/les-differentes-varietes-de-carottes.html
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