Sarrasin

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Nom latin : Fagopyrum esculentum Moench(Polygonaceae) (ordre:Caryophyllales)

Synonymes : Blé noir

Description : Très mellifère. Réussit bien en sol acide, améliore la structure du sol, grand pouvoir désherbant.

Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale, Engrais vert, Graine alimentaire, Mellifère

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