Tomate Cœur de Bœuf

Synonymes : Oxheart. Bull's Heart. Italian Oxheart. Oxheart Giant. Cuor di Bue. Cuor de Toro.

Description : Une forme, plutôt qu'une variété. Tomate en forme de coeur anonyme et d'origine inconnue.

Couleur : rouge
Port : indéterminé
Calibre : très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ...

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=4226

Commentaires et appréciations

Le pied peut mesurer jusqu'à 2 mètres. Grosse production de fruits (15 fruits par plants environ de bon calibre.) Dans les régions plus chaudes, peut être monter plus haut pour augmenter le rendement. Grande qualité gustative si cueillie à maturité. Ne craint pas trop le fendillement. A la mi-octobre chez moi en région parisienne résiste encore aux premiers froids. Très appréciable en cuisine. Une incontournable. Spacekana 17/10/2009

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