| Nom latin : Brassica oleracea var. italica (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Description : Variété italienne ancienne introduite en 1890.
Légume vert bleuté, qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l'automne.
En plus de la tête centrale, de nombreux rejets poussent (plus petits).
Le semis s'effectue en début de printemps ou en fin d'été. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Octobre
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BROCOLI_calabrais
