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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica juncea | | Synonymes : moutarde brune Bau Sin | | Description : Une des moutardes les plus douces.
Convient très bien pour les salades mais est également adaptée à la cuisson.
Le cœur de la plante se développe en plein hiver, avant la montée à graine.
Semis au milieu de l'été (août, début septembre), ou au printemps. |
| Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Aout, Septembre
Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Feuillage comestible, Fleur comestible, Salade verte
Origine : Chine, Taïwan
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Liens externes
http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou
| Commentaires et appréciations | |
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