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| Famille : Dioscoreaceae | | Nom latin : Dioscorea batatas | | Synonymes : Igname de chine | | Description : Synonymes :
yn. Dioscorea opposita
Igname de Chine
Description de l'arbre:
Plante grimpante tubéreuse, dioïque. Très vigoureuse. Support nécessaire.
Très rustique (Zone USDA 5).
Fleurs légèrement parfumées.
Description du fruit:
Tubercule à croissance relativement verticale.
Jusqu'à 2 Kg et 1 m de long (!) à 3-4 ans.
Inconvenients:
Récolte difficile en sol favorable (profond) si laissée en place plus d'un an.
Peut se révéler très envahissante au jardin : culture en emplacement définitif ou en pot.
Origine de la variété (obtenteur, origine géographique pour les variétés locales...):
Espèce chinoise, peut être aussi japonaise.
Complément d'information:
ATTENTION : certaines Dioscoreacées sont TOXIQUES (feuilles opposées: comestibles après cuisson / feuilles aternes : toxiques)
De petits bulbilles se développent à l'aisselle des feuilles et permettent la multiplication hors reproduction sexuée (graines). Possibilité de division de tubercule, bouture, semis. |
| Exposition : Soleil / mi-ombre
Propriétés : Tubercule
Origine : Chine
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Liens externes
http://fr.wikipedia.org/wiki/Igname
http://www.greffer.net/forum/viewtopic.php?t=1170
http://magicchris.voila.net/Dioscorea/dioscorea_batatas_article.htm
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Fleur_Chauve-souris_noire
