Pomme de terre Ratte

De semeur
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POMME DE TERRE ratte.jpg
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Synonymes : victor extra hative. sharpe's victor potato. asparges, Quenelle de Lyon, Corne de Mouton, Cornichon, Princesse
Description : connue depuis 1872 origine soit danmark soit france. resistance au mildiou tres faible. tres bonne pomme de terre rendement tres supérieur a pink fir apple.

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=998


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Commentaires et appréciations

  • Nommée également "Quenelle de Lyon", "Corne de Mouton", "Cornichon", "Princesse"

Dictionnaire Vilmorin des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1947. Variété aux tubercules très longs, légèrement courbés, blanc-jaunâtre, chair ferme, d'excellente qualité gustative. MELODIE 20/03/2011

  • Synonymes : "Corne de Bouc", "Cornichon Hâtive", "Asparges"

Variété identifiée en France dés 1870. Inscrite au catalogue des variétés en 1935. Chair ferme qui tient bien à la cuisson, avec un rendement faible, certes, mais une bonne conservation et une très bonne qualité culinaire. Fleur rouge violacé. Forme fine allongée. Peau jaune. Chair jaune compacte à grain fin mais restant ferme à la cuisson. MELODIE 11/04/2011


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