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| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum | | Synonymes : "Quenelle de Lyon" - "Corne de Mouton" - "Corne de Bouc" - "Cornichon" - "Cornichon Hâtive" - "Asparges" - "Princesse" | | Description : Variété originaire de France.
Variété datant de 1870, inscrite au Catalogue des variétés en 1935, décrite dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1947.
Tubercules fins, très longs, légèrement courbés. Peau jaunâtre.
Chair jaunâtre à grain fin, d'excellente qualité culinaire, restant ferme à la cuisson, généralement cuite avec sa peau.
Fleur rouge violacé.
Rendement moyen.
Bonne conservation. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil à mi-ombre
Multiplication : tubercules et bouturage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
Origine : France
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=998
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 Nommée également "Quenelle de Lyon", "Corne de Mouton", "Cornichon", "Princesse"
Dictionnaire Vilmorin des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1947. Variété aux tubercules très longs, légèrement courbés, blanc-jaunâtre, chair ferme, d'excellente qualité gustative. MELODIE 20/03/2011
- Synonymes : "Corne de Bouc", "Cornichon Hâtive", "Asparges"
Variété identifiée en France dés 1870. Inscrite au catalogue des variétés en 1935. Chair ferme qui tient bien à la cuisson, avec un rendement faible, certes, mais une bonne conservation et une très bonne qualité culinaire. Fleur rouge violacé. Forme fine allongée. Peau jaune. Chair jaune compacte à grain fin mais restant ferme à la cuisson. MELODIE 11/04/2011
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Pomme_de_terre_Raja
