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| Ordre : Lamiales | | Famille : Lamiacées | | Nom latin : Satureja montana citriodora | | Noms vernaculaires : Sarriette citronnée | Description : Sous-arbrisseau de 15-40 cm., vert, à tiges ascendantes ou dressées, à rameaux raides, dressés, pubérulents, très feuillée ; feuilles coriaces, lancéolées-linéaires, très aiguës, atténuées en coin à la base, luisantes et glabres sur les faces, ciliolées aux bords, dépassant les entrenoeuds ; fleurs roses ou blanches, en petits corymbes pédonculés rapprochés en longues grappes terminales unilatérates ; calice tubuleux, à dents un peu inégales, égalant à peine le tube ; corolle très saillante, à tube long de 6- 7 mm."
Graines brunes, ovoïdes, triangulaires, très finement chagrinées. Aromatique et mellifère. Parfum citronné. Protégez de l'humidité hivernale. Rabattre les tiges à 10 cm au printemps assure une production plus abondante de jeunes pousses vigoureuses. Semis entre 13 et 16°C, au printemps. Bouturage en juin. Durée germinative en moyenne de trois ans.
Utilisation comme le thym dans la cuisine. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Juin
Strate végétale : Arbustive
Pollinisation : allogame
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique
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| Commentaires et appréciations | |
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Sarriette_annuelle
