| Synonymes : Bonda Ma Jacques. Cul de Madame Jacques. | | Description : Variété originaire des Caraibes.
ce piment en forme de lanterne (dit pour cela «piment lanterne»). Utilisé vert, jaune ou rouge. Il est diforme - 4 à 6 cm de long.
plante:. vigoureuse - hauteur 80 cm à 1 m.
aromatise la quasi totalité des plats antillais de son étonnante saveur, douçâtre et fruitée à la fois.
échelle de Scoville 9 (volcanique).
très productif
Variété de mi-saison. Des piments se forment en permanence. tant qu'il fait chaud. résistance éventuelle / rusticité:. rustique, mais apprécie l'engrais - résiste à beaucoup de choses désagréables. vient très bien en pot (7 à 10 litres). description du fruit : chair brulante mais goûteuse. rouge foncé à maturité. goût:sucré (est-ce un effet de l'anesthésie ou de l'endomorphine ?). http://www.maraichertropical.com/catalog/popup_image.php?pID=455&image=0.. Qui était donc cette Madame Jacques, dont le postérieur, probablement généreux, a donné son nom au piment Chinense des Antilles françaises? On le dit très légèrement moins puissant que ses cousins Congo, Scotch Bonnet et Habanero, mais passé un certain seuil ce genre de comparaison n'a plus vraiment de sens. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment très fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : petite
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : ?
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : sauces, conserves |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5421
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=bonda&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
http://www.pimentas.info/index_arquivos/bonda_ma_jaques.htm
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Piment_Bolivian_Rainbow
