CHOU CABUS Kalibos

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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea var. capitata rubra
Description : Variété de chou rouge originaire de l'Europe Centrale.

Pomme originale, pointue aux grandes feuilles pourpre-rouge et violacées, assez lisses à grosses nervures.

Chair très sucrée et de saveur délicate, fine structure des feuilles.

Floraison jaune.

Récoltes d′automne et de début d′hiver.

Variété de légume-feuille rustique, supportant bien les petites gelées.

Bonne conservation.
Hauteur : 40 à 50 cm
Terre : Humifère, fraîche et et bien drainée, profonde
Exposition : Soleil à mi-ombre
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Feuillage comestible

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Commentaires et appréciations (5/2)
  • J'habite en à l'est de la France (Alsace), il a très bien poussé dans ma région.

Je lui trouve un goût très doux, idéal en salade. Christine 07/01/2013

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Dernière modification le 7 janvier 2013, à 19:01