Description : Variété de chou rouge originaire de l'Europe Centrale.
Pomme originale, pointue aux grandes feuilles pourpre-rouge et violacées, assez lisses à grosses nervures.
Chair très sucrée et de saveur délicate, fine structure des feuilles.
Floraison jaune.
Récoltes d′automne et de début d′hiver.
Variété de légume-feuille rustique, supportant bien les petites gelées.
Bonne conservation.
Hauteur : 40 à 50 cm Terre : Humifère, fraîche et et bien drainée, profonde Exposition : Soleil à mi-ombre Multiplication : Semis Strate végétale : Herbacée Pollinisation : allogame Cycle de vie : bisannuelle Propriétés : Feuillage comestible
J'habite en à l'est de la France (Alsace), il a très bien poussé dans ma région. Je lui trouve un goût très doux, idéal en salade. Christine 07/01/2013
je l'ai cultivé ( bourgogne) également. C'est mon préféré car il n'a pas le goût fort des choux verts. Lalionne 01/02/2013
CHOU_CABUS_Greyhound
