CHOU Daubenton
De semeur
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Nom latin :
Brassica oleracea
var.
acephala
(Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)
Description :
L'un des choux les plus rustiques,couleur vert bleu,il produit une multitude de drageons. Plus on le taille, plus il pousse.
Propriétés
:
Légume perpétuel
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Commentaires et appréciations
Chou à (re)bouturer tous les 3 à 4 ans, car les tiges s'allongent, épuisent le pied qui dégénère et meurt parfois brutalement. Les petites feuilles se cuisinent crues ou cuites. Il est très rustique au froid.
Biodiva
13/02/2013
Chou_Cavalier_vert_Prover
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CHOU_Daubenton_panaché
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Chou à (re)bouturer tous les 3 à 4 ans, car les tiges s'allongent, épuisent le pied qui dégénère et meurt parfois brutalement. Les petites feuilles se cuisinent crues ou cuites. Il est très rustique au froid. 
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