| Description : Fruit blanchâtre cordiforme de 350 à 1000 g, de 9 à 11 cm de diamètre et de 7 à 9 cm de hauteur. Bouquets de 3 à 4 fruits. Côtelage en partie haute. Dépression cicatrisée jusque dans l'amorce des talwegs du côtelage, importante et large à l'attache pédonculaire. 8 à 9 sépales. Ombilic en dépression très large et cicatrisée voir difforme.
Chair de bœuf.
Plant de 180 à 220 cm de hauteur à long feuillage retombant. Croissance indéterminée.
Maturité : 65 à 80 jours. |
| Couleur : blanche-crème
Port : indéterminé
Hauteur : supérieure à deux mètres
Calibre : très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Usage : apte à la cuisson - coulis - sauce ... |
(4.5/2)
Tomate_Coeur_de_boeuf_berkshire