CAROTTE touchon

Famille : Apiacées

Nom latin : Daucus carota subsp. sativus (Apiaceae) (ordre: Apiales)

Description : Variété ancienne (fin XIXè siècle). Racines oranges, cylindriques de 15 cm de long et sans cœur. Tendres, croquantes, juteuses et sucrées. Collet violacé un peu en-dehors de la terre (buttage léger). Bonne conservation. Convient bien aux terres légères. Croissance : 65 jours.

Terre : légère
Multiplication : graines
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Racine comestible
Origine : France

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