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| Ordre : Asterales | | Famille : Asteraceae | | Nom latin : Lactuca sativa L. var. longifolia | | Synonymes : Laitue romaine de Soissons - Angèle | | Vernacular names : Magnum Bonum or Florence black-seeded coslettuce | | Description : Très ancienne variété française datant au moins du tout début des années 1800.
Superbe laitue á feuilles spatulées, amples, assez longues, obtusément dentées, teintées de brun pâle à la base, sur les nervures et sur les bords.
Pomme allongée, se formant rarement seule. Feuilles extérieures très longues et très larges, d'un vert pale blond ou doré, légèrement teinté de roux au soleil, finement cloquées, tendres et croquantes.
Cette variété forme une rosette large, le diamètre en atteint 30 à 40 cm. Hampe florale d'un mètre. Petites fleurs jaunes.
Variété de printemps et d'automne. Germination 5 - 10 jours
Citée dans les "Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux. Inscrite dans la liste des variétés anciennes pour amateur. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 30 à 40 cm
Terre : ordinaire amendée et fraîche
Exposition : soleil mi-ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai, Aout, Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : France
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Liens externes
http://www.biaugerme.com/romaines_11-esp_54.php
http://www.google.fr/search?sourceid=navclient&hl=fr&ie=UTF-8&rlz=1T4ADBS_frFR321FR322&q=laitue+romaine+alphange+%c3%a0+graine+noire
| Commentaires et appréciations | |
- Pour la petite histoire : cette laitue a certainement eu pour berceau le terroir champenois depuis le début du XIX siècle. Puis au fil des décennies, comme moulte variétés elle a perdu son vrai nom. Elle a toutefois survécu au temps grâce à ses qualités indéniables et a été conservée par une dénommée Angèle et elle a continué son petit bonhomme de chemin et sa propagation sous cette dernière dénomination. Par chance, l'un de mes amis, Gilbert Vincent, grand collectionneur de haricots, a pu réaliser après de nombreuses années de recherche pour retrouver le patronyme de cette ancienne variété, une culture conjointe avec une autre variété très ancienne également du terroir champenois : l'Alphange à graine noire, et a pu constater qu'il s'agissait de la même variété. Angèle a ainsi pu retrouver son patronyme ce dont nous ne pouvons que nous réjouir.MELODIE 17/08/201
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