| Ordre : brassicales | | Famille : brassicaceae | | Description : choux rouge a grosse pomme rouge foncé,se rècolte en novembre-dècembre et se conserve jusqu'au printemps si entreposée a l'abri des gelées |
| Hauteur : 50 a 60 cm
Multiplication : semi
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Feuillage comestible
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