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| Ordre : Liliales | | Famille : Liliaceae | | Nom latin : Loncomelos pyrenaicus | | Synonymes : Asperge des bois, Aspergette | | Description : plante bulbeuse, aux feuilles linéaires qui disparaissent pratiquement à la floraison en laissant une hampe florale d'assez grande taille (30 à 60 cm), au sommet de laquelle, au départ, une cinquantaine de boutons floraux sont organisés en épi. Au fur et à mesure de l'éclosion, qui commence par la base, chaque fleur en s'épanouissant développe un pétiole qui fait évoluer cet épi en grappe grêle. Chaque fleur est blanc-verdâtre à six pétales, six étamines.
Les asperges des bois poussent en station de, parfois, plusieurs centaines de plants. L'asperge des bois habite les forêts, les haies, les mauvaises herbes, les vignes, les lieux rocheux, les chênaies jusqu'à 1 200 m d'altitude
Les jeunes pousses sont comestibles
L'asperge des bois est localement protégée, l'espèce étant réglementée dans la liste des espèces végétales sauvages pouvant faire l'objet d'une réglementation préfectorale permanente ou temporaire : Article 1er. Des restrictions de ramassage, de récolte, de cession à titre gratuit ou onéreux concernent quelques départements : Alpes-de-Haute-Provence, Calvados, Corse-du-Sud, Drôme, Eure-et-Loir, Haute-Corse, Ille-et-Vilaine, Jura, Loire, Loiret, et Orne. Au niveau régional, la destruction, la coupe, la mutilation, l'arrachage, la cueillette ou l'enlèvement, le colportage, l'utilisation, la mise en vente, la vente ou l'achat de tout ou partie des spécimens sauvages d'aspergettes sont interdits en Alsace et Nord-Pas-de-Calais. En France, et pour le MNHN, le taxon valide est Loncomelos pyrenaicus. |
| Epoque de floraison : mai-juin
Hauteur : 25 à 70 cm
Exposition : ombre,mi-ombre
Multiplication : division des bulbes
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Octobre, Novembre, Décembre
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Bulbe, Légume perpétuel
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Liens externes
www.aquaportail.com/fiche-plante-3506-ornithogalum-pyrenaicum.html#ixzz3Q3Wzin5x
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ornithogale_des_Pyr%C3%A9n%C3%A9es
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