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| Ordre : Saxifragales | | Famille : Grossulariaceae | | Nom latin : Ribes uva-crispa L. | | Synonymes : Grossularia reclinata (L.) Mill., Ribes grossularia L., Ribes reclinatum L. | | Noms vernaculaires : Vinétier, Groseillier épineux, Groseillier des haies, Groseillier vert, Croque poux, Pétasse | | Vernacular names : English gooseberry, European gooseberry, gooseberry, | | Allgemeine Bezeichnung : Stachelbeere | | Description : Le Groseillier à maquereau est une espèce de groseillier à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre. Son nom tiendrait au fait que les maquereaux (poissons) étaient traditionnellement cuisinés accompagnés de ces fruits. Dans le Nord de la France, ce fruit est également appelé « croque poux » et « Pétasse » dans la Nièvre ainsi que « groseille verte » en Belgique .
Sous-arbrisseau de 80 à 150 cm de hauteur, très rameux, en buisson, à tiges et rameaux munis d'épines tripartite.
Feuilles petites, fasciculées, palmatilobées suborbiculaires, à 3-5 lobes obtus, crénelés, velues ou pubescentes.
Fleurs verdâtres ou un peu rougeâtres, solitaires ou géminées, courtement pédicellées ; calice pubescent, non glanduleux, en cloche, à sépales oblongs, réfléchis. Pétales poilus, obovales, dressés, trois fois plus coutrs que les sépales.
Baies assez grosses, verdâtres, jaunâtres ou rougeâtres, à la fin glabres |
| Epoque de floraison : Printemps
Hauteur : 80 à 150 cm
Terre : Normale
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Bouturage et marcottage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Octobre, Novembre
Strate végétale : Arbustive
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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 OK Groseillier à maquereau MAIS LA VARIÉTÉ ???? Pomodor 22/04/2012
- Pomodor pose effectivement une bonne question, de quelle variété parle-t-on ici ? Les deux photos représentent déjà deux variétés différentes, mais il y en a au moins une quinzaine d'autres variétés, les unes épineuses, les autres sans épine, les dorées translucides, les rouge-sombres avec des coloris intermédiaires, les précoces, mi-précoces, tardives ! Il serait donc intéressant que chaque détenteur nous dise quelle(s) variété (s) est/sont en leur possession !
Chaque variété devrait avoir sa page perso ! Celle-ci est sous le nom générique !
Ne faudrait-il pas, pour ceux qui ignorent de quelle variété est leur arbuste, classer cette page dans la rubrique "A IDENTIFIER" ???
Dans les variétés rouges on retrouve entre autres : "Germania"(très épineux) - "Pixwel" (épineuse) - "Captivor" (peu d'épines) - "Spine free" (très peu d'épines)- " Whinham's Industrie" (peu d'épines) - "Freedonia" (sans épine).
Dans les dorées, "Varianta" (à épines) - "Invictiva" (épineux) - "May Duke" (épineuse et sans doute la plus précoce) - "Robuslenda" (épineux) - "White Smith" (très épineux), etc... MELODIE 22/04/2012
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