PANAIS White Gem

Cliquez ici pour insérer une photo Nom latin : Pastinaca sativa L. subsp. sativa (Apiaceae) (ordre: Apiales) Synonymes : Panais Gem Blanc Vernacular names : Parsnip White Gem Description : Sélection de la variété Offenham. Variété produisant des racines de taille moyenne et de couleur blanche. Epiderme lisse très blanc. Très fine saveur. La variété est adaptée à la plupart des sols, surtout les sols lourds. Elle est très vigoureuse. Très bonne résistance au chancre. Semis d'avril à juin. Germination très lente. Croissance :120 jours. Ne craint pas le gel qui lui donne une saveur sucrée. Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin Strate végétale : Herbacée Pollinisation : allogame Type de végétation : caduc Cycle de vie : bisannuelle Propriétés : Racine comestible Liens externes Fiche Semeurs.net (5/1) Commentaires et appréciations ....... Panais ?!! …..... évidemment , rien à voir avec le Poisson pas encore né ou pas en cornet, encore moins encorné !!! car ce Poisson va bien finir par naître pour finir pané !!! Bon, vous avez tous bien compris, donc : cuisiner Poisson avec Panais : Délice à Souhait !!! ... Ah Menthes Amantes 31/12/2010 Sinon simplement cuits à l'eau et revenus dans du beurre (oui bon après faut pas s'étonner d'avoir un taux de cholestérol élevé...) ou alors dans le pot au feu... Amprevan 31/12/2010 PANAIS_Turga PANAIS Panais_White_King