Fruit rouge aplati. 9 sépales.
Chair de bœuf. Du fait de la texture de sa chair, cette variété est fréquemment utilisée pour les sandwiches. Idéale pour la mise en conserve.
Plant de 130 à 170 cm de hauteur. Croissance indéterminée.
Maturité : 70 à 80 jours.
Liens externes http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_b/tomates_b.htm