| Synonymes : PI 290983 | | Description : Espèce : C. Baccatum.
Variété originaire des vallées côtières Lambayeque et Piura au Nord du Pérou. Elle n'est pa cultivée commercialement.
Fruits allongés de 4 à 6 cm de long, légèrement fripés.
Murit de vert pâle à jaune orangé puis rouge.
Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.
Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur fruitée.
Force 8 (Echelle de Scoville). |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum baccatum
Force : piment très fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Pérou
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches, bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, salades |
Liens externes
http://www.thechileman.org/results.php?find=PI+290983&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
http://www.g6csy.net/chile/var-a.html
| Commentaires et appréciations | |
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 bonjour,en 2015 j'ai fait une superbe confiture avec ce piment,en accompagnement fromage c'est top....si une personne avait quelques graines,j'ai perdu la variete,merci... Cedric81800 24/11/2019
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