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| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Amaranthaceae | | Nom latin : Amaranthus cruentus L. | | Description : Variété très productive aux panicules rouges.
Plante annuelle de taille moyenne, de 40 à 200 cm.
Feuilles rhombiques ovales à lancéolées (long : 30-150 mm, large : 15-100 mm), à la base cuneiforme, à l'apex aigu à subobtus, au pétiole glabrescent (long : 15-70 mm).
Fleurs unisexuées (monécie), avec 5 tépales oblongs à lancéolés (long : 2-3 mm), groupées en épis axillaires et terminaux. Utricules obovoides (long : 2-3 mm).
Variété aux graines blanches. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 40 à 200 cm
Terre : Normale
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Graine alimentaire, Ornementale, Salade verte
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- Les deux orthographes Amarante et Amaranthe sont acceptées. La seconde sur un site d'échange de graines me semble plus adaptée car plus proche du nom scientifique. De plus il existe aussi un arbre du genre Peltogyne dont certains sont appelés amarante, cela permet d'éviter la confusion Amprevan 01/12/2019
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