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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea var. capitata | | Description : Mi tardif, vigoureux, grosses pommes rondes.
Utilisé pour la choucroute.
Semis en pépinière au printemps.
Récolte en été et automne, 75 jours après la plantation. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai, Juin
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