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| Nom latin : Apium graveolens var. dulce (Apiaceae) (ordre: Apiales) | | Synonymes : Ache | | Description : Le bon goût du maggi. Frais ou séché pour bouillons, pot-au-feu et sauces de viande. Variété à côtes bien pleines feuillage vert lavé. Consommation cru (feuilles) dans les salades ou cuit. Encore meilleur après blanchissement.. |
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- Je ne suis vraiement pas d'acord pour mettre le livèche (ache des montagnes)au rang des célèris à cotes. Et tampis pour les grincheux;je pense avoir raison,Il esiste bel et bien un céleris à cotes vertes de meme grandeur que le Géant Doré.Ces derniers sont bi-annuels ;l'Ache est vivace 4554300 07/02/2010
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 Le "Celeri branche vert" n'est pas l'"Ache des montagnes" ou "Livèche" ! Erreur de synonyme comme l'a souligné si justement 4554300 MELODIE 13/07/2011
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