CHICOREE FRISEE de Ruffec

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Nom latin : Cichorium endivia L. var. crispum (Asteraceae) (ordre: Asterales)
Description : Bonne résistance au froid et à l'humidité, comme sa cousine Minerva. Les côtes sont plus larges et plus épaisses. Son coeur plus dense la prédestine plus à une utilisation de fin d'automne que la Minerva.
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte

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Dernière modification il y a 15 ans
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