Description : Famille.:Cucurbitacées. Genre.:Cucurbita. Espèce.:maxima. Forme sphérique aplatie côtelée. Environ 25 cm de diamètre pour une masse moyenne de 4 kg. Epiderme orange. Chair orange. Bonne qualité gustative, goût se rapprochant de la châtaigne. Tout usage culinaire, aussi bien cru que cuit.
