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| Nom latin : Brassica oleracea var. capitata (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Description : Variété de chou blanc.Précoce, très uniforme. Résiste bien à l'éclatement.Feuilles extérieures charnues vert-bleuté. Résiste bien au climat chaud. Pied très court, portant une pomme volumineuse, aplatie et très serrée.
Particulièrement recommandée pour la fabrication de choucroute. |
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