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| Ordre : Cucurbitales | | Famille : Cucurbitaceae | | Nom latin : Lagenaria siceraria | | Synonymes : lagenaria leucantha longissima | | Noms vernaculaires : slaoui, zucca da pergola, courge de Sicile, serpent de Sicile. | | Description : Forme "bâton" allongé. Environ 50 cm à 1 mètre de longueur.
Plante caractérisée par une feuille très douce au toucher sans piquants, comme du velours.
Croissance rapide ( pas loin de 10cm / jour quand elle se sent bien)
Fleur originale blanche gaufrée montée sur un pédoncule d'une quarantaine de centimètres.
Ses fruits cueillis à une trentaine de centimètres, quand ils sont encore "velus", sont excellents et se consomment comme des courgettes - en étant plus fermes.
Le goût de cette courge est particulier (goût d'artichaut)
Cette Cucurbitacée fait partie du groupe des gourdes.
On sème en place directement en mai. La levée est tardive, les plants poussent vite ensuite. Il est conseillé de faire tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures.
Séchez la plus grosse des courges de Sicile (12 / 13 kg) . Au bout de 6 mois de séchage, on obtient une sorte de grande calebasse, creuse et légère remplie de graines à échanger sur semeur.fr |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai
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