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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea var. sabauda | | Description : Pomme volumineuse, serrée, aplatie en son sommet.
Feuilles vert-bleu, cloquées.
Variété rustique, tardive, pour récolte de fin d'automne, supportant bien les premières gelées.
Productive.
Utilisations : râpée en salade, ou cuit.
Bonne conservation.
Semis de mars à juin. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche, bien amendée
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Feuillage comestible
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