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| Nom latin : Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) | | Description : Variété naine, précoce à grains blancs ovales.
Tendres, de très bonne qualité gustative.
Semis : avril à juillet.
Récolte : en gousse de juillet à septembre |
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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 Le haricot Coco Blanc à écosser était déjà cultivé il y a 7000 ans (sept mille) par les civilisations précolombiennes, aztèques et incas. Ramené des grandes expéditions du début du XVII ème Siècle, il s'est depuis largement répandu dans les usages culinaires occidentaux. Reconnu pour ses qualités nutritives, diurétiques, dépuratives, toniques et anti-infectieuses ! MELODIE 17/02/2011
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