Nom latin :Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales)
Description : Type à rames,grains blanc,variété très proche du haricot de Soissons. Fameux pour le cassoulet.
Haricot cultivé traditionellement avec du maïs, rangées espacées de 1.6 à 2.4 m, 25 - 30 cm entre les plants. Source: http://www.haricot-tarbais.com/production_haricot_tarbais.html
