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| Nom latin : Lagenaria siceraria 'longissima' | | Synonymes : Courge italienne, Guinea Bean, Snake gourd | | Description : Variété de courge gourde originaire d'Italie, produisant de longs fruits comestibles lisse et vert pâle, qui peuvent mesurer jusqu'à un mètre de long.
Ces derniers sont consommés quand ils mesurent de 20 à 50 cm de long. Leur chair de couleur blanche est tendre et possède la texture et la saveur des aubergines.
Les fruits matures deviennent durs et servent à l'artisanat, à l'instar des gourdes décoratives
Très bonne productivité.
Conduit sur treillis (prévoir de l'espace et de la hauteur) les fruits pendants forment des massues droites, ceux au sol prennent l'allure de serpent. |
| Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Exotique, Fruit comestible, Grimpante, Légume fruit, Ornementale
Origine : Italie
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Liens externes
http://cucurbitophile.fr/var/4011/var.php
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