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| Ordre : Asparagales | | Famille : Amaryllidaceae | | Nom latin : Allium cepa L. | | Synonymes : Extra Hâtif de Barletta , St. Jans Ui , Blanca Barletta | | Description : Variété extra hâtive à bulbe blanc de petite taille ou semis des petites graines noires, de couleur blanche chair excellente et sa saveur douce. Utilisation en salade, cuit servis comme légume ou comme garniture.
On peut le confire, l'incorporer dans les vinaigrettes avec ses fanes, l'ajouter aux cornichons en bocaux.....
Semis :De Février à Juin. Récolte :De Juillet à Septembre. |
| Propriétés : Tinctoriale
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